Tag der Ernährung | Freitag, 17. März 2023
Unsere Ernährung hat einen massiven Einfluss auf die Umwelt. Immer mehr Menschen leben auf der Erde und benötigen immer mehr Nahrung. Ein Wettlauf um die Ressourcen dieser Welt scheint unaufhaltsam.
Was können wir tun? Wir zeigen Möglichkeiten auf, wie wir einerseits schonender mit Ressourcen umgehen können und andererseits klären wir auf, wie Nahrungsmittel hergestellt werden oder zeigen Alternativen auf.
Diesesmal haben wir ein attraktives Bühnenprogramm, daneben zahlreiche Aussteller und buchbare Veranstaltungen zum Kernthema Ernährung.
Live-Bühnenprogramm
- 15:00 Uhr: Matze Nagel • Musik, Solokünstler
- 16:00 Uhr: Eröffnung • Team KlimaWoche Bielefeld
- 16:30 Uhr: Ernährungswende – Schlüssel für die Zukunft • Vortrag von Dr. med. Cornelia Buldmann
- 17:00 Uhr: Umbau der Bühne
- 17:30 Uhr: Podiumsdiskussion – Saisonal, Regional oder Bio: Wer kann sich das noch leisten? Was schont Klima und Geldbeutel am meisten?
- 18:30 Uhr: Poetry-Slam
- 19:30 Uhr: die KlimaShow • Volle Halle
- 21:00 Uhr: Live-Musik: Band Kathrina
- 22:00 Uhr: Veranstaltungs-Ende
Veranstaltungen
- Workshop: Tietus: Tiere, Ethik, Umweltschutz
Ausstellerstände
- Limoment • regionale Limonaden
- Obst verbindet • gerettete Lebensmittel
- Bistro Keimzeit · Ernährung und Bewegung
- Gut Wilhelmsdorf • Biokiste über Lastenrad
- Kaffeewelt Eisbrenner • nachhaltiger Kaffee
- Welthaus • Bielefeld
- Restlos • gerettete Lebensmitte
- noa entertainment, Getränkestand
- Just for Pfann
- Riemeier • Garten, Kräuter
- H4F • Gesundheit
- Ringana Team
- NAO Studios • Slow Fashion
- Nou.Niss – Reanimated Fashion
- Gemeinwohl Ökonomie Bielefeld
- Aktion gegen Hunger e.V.
- Solar Hoch3
- Stadtwerke Bielefeld / Deutschlandticket
TIETUS: Tiere, Ethik, Umweltschutz | Workshop
TIETUS: Tiere, Ethik, Umweltschutz – An eurer Schule!
TIETUS bietet interaktive Projekttage und Workshops zu Themen wie Tierethik, Klimawandel und Umweltschutz an. Dazu kommen gut ausgebildete, junge Ehrenamtliche an eure Schule und gestalten einen interaktiven Workshop (90 Minuten) oder einen Projekttag (180-270 Minuten). Unsere Methoden sind aktiv und spielerisch gestaltet, von 1,2 oder 3 Quizzen über Filmdiskussionen bis hin zu Rollenspielen ist alles dabei – außer langatmige Vorträge.
Tietus behandelt vielfältige globale Themen, die in einem Zusammenhang mit der industriellen Nutztierhaltung stehen. Darunter: Klimawandel, Flächen- und Ressourcenvebrauch, Landgrabbing, Regenwaldrodung und tierethische Aspekte, wie die Lebensbedingungen der Nutztiere in Intensiv- und Bio-Tierhaltung. Wir legen dabei einen großen Wert auf eine offene Diskussionskultur, in der jede Meinung zu den Themen ihren Platz findet und frei geäußert werden darf.
TIETUS wird gefördert durch die Stiftung Umwelt und Entwicklung Nordrein-Westfalen. Mehr Inforamationen findet ihr unter www.tietus.de
Wir freuen uns auf eure Teilnahme!
Projekttage und Workshops für maximal 35 Schüler*innen der Klassen 5-13.
Referenten: Junge Ehrenamtliche des TIETUS-Teamendenpools
Ausgebucht!
Auf dem Rathausplatz sind folgend aufgeführte Aussteller zu finden | 17.03.2023
Wir wollen unsere KlimaWoche-Live-Tage so müllfrei wie möglich gestalten – dabei sind wir auf deine Mithilfe angewiesen!
An einigen Ständen wird es leckeres Essen geben. Bring einfach dein eigenes Geschirr (Teller/Behälter, Besteck) mit und lass dir dein Essen darauf/darin abfüllen.
#zerowaste
Stand am Rathausplatz: Limoment | Freitag und Samstag
Limoment – Natürliche Limonade aus Ostwestfalen!
Wir sind Limoment – das Getränke Startup aus Bielefeld. Unternehmer, Weltverbesserer & Spaßvögel aus Leidenschaft.
Wir bieten dem Limoregal eine natürlich fruchtige und spannende Alternative. Egal ob Säfte, Kräuter oder Aromen – unsere Zutaten sind 100% natürlich. Deshalb pfeifen wir auch auf den Zusatz von Zucker und Süßungsmitteln. Bei uns sind nur die Früchtchen süß! Unseren Fokus legen wir dabei stets auf eine nachhaltige und regionale Produktion. Wir müssen keine Rohstoffe um die halbe Welt transportieren, um eine köstliche Limo oder einen spritzigen Eistee zu kreieren: Unser gesamtes Obst stamm aus unserer Heimatregion Ostwestfalen-Lippe.
Das hat zwei Vorteile: Erstens unterstützen wir die lokale Wirtschaft und zweitens belasten wir unsere Umwelt nicht zusätzlich durch den Import von exotischen Früchten. Ganz im Gegenteil: Unsere Äpfel und Birnen können von ihrem Baum fast schon in die Flasche gucken.
Also worauf wartest du noch? Mach dir Natur auf!
Stand am Rathausplatz: OBST-VERBINDET | Freitag und Samstag
OBST-Verbindet
Es landen tagtäglich Millionen Tonnen überschüssiger und noch genießbarer Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, entlang der gesamten Wertschöpfungskette im Müll. Durch die Verschwendung gehen nicht nur die Lebensmittel allein verloren, sondern auch die zur Herstellung benötigten Ressourcen. Schlussendlich trägt dies auch in beachtlichem Ausmaß zum Klimawandel bei.
OBST-VERBINDET ist ein junges Start-Up aus Bielefeld, das sich für mehr Wertschätzung von bereits produzierten Lebensmitteln einsetzt! Das Konzept basiert auf Nachhaltigkeit entgegen jeglicher Art der Lebensmittelverschwendung. Bis zu 20.000 Kilo Lebensmittel retten wir mittlerweile AM TAG! Dabei “Containern” wir nicht, sondern beziehen die Waren, die aus diversen Gründen nicht mehr in den Handel kommen, direkt aus der Produktion, bei den Erzeugern oder dem Großhandel und bringen diese wieder in den Kreislauf zurück.
Die Waren können über unseren Onlineshop www.obst-verbindet.de bestellt werden und in unseren zahlreichen Verteilerstationen, in und um Bielefeld, einzeln oder in bunt gemixten Kisten abgeholt werden. Alles was nicht selbst von uns ausgeliefert wird, verschicken wir bundesweit per Paketversand. Gemeinsam ein Zeichen setzen und das zukunftsorientierte Denken in Bezug auf Nachhaltigkeit stärken, die Umwelt und Ressourcen schonen und dabei Geld sparen – eine WIN-WIN-Situation für alle Lebensmittelretter:innen!Für alle Altersgruppen
Standanbieter: WE Fresh GmbH, Potsdamer Straße 150, 33719 Bielefeld
Stand am Rathausplatz: KEIMZEIT | Freitag und Samstag
Keimzeit
Im Grünen Würfel und auf dem Kesselbrink wird ein Maßnahmenbündel für die ganze Familie entwickelt und angeboten, das auf eine gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung, nachhaltige Zukunftsgestaltung und die Vermittlung von Kulturtechniken rund um „Essen und Trinken“ ausgerichtet ist. Das Angebot nimmt besonders Kinder, Jugendliche und Familien aus dem innerstädtischen Raum in den Blick. Ihnen soll hier ein Zugang zu zukunftsrelevanten Kompetenzen ermöglicht werden.
Gesundheit fängt im Kindesalter an: Kompetenzen in der Ernährungs- und Verbraucherbildung, Perspektiven auf Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit, sowie Bewegungskompetenzen sind unerlässlich für das individuelle Wohlergehen, für die Teilhabe am gesellschaftlichen Leben und die individuelle Zukunftsgestaltung. Der Verein Keimzeit e.V., der mithilfe von jungen Menschen mit Behinderungen seit Oktober 2020 auch das Bistro mit einem Mittagstisch im Grünen Würfel betreibt, vermittelt hier theoretische und praktische Fähigkeiten im Bereich Ernährung und Verbraucherbildung.
Flankierend wird zudem ein sportliches Programm auf dem Kesselbrink und bei schlechtem Wetter im Grünen Würfel angeboten. Einen wesentlichen Bestandteil bildet dabei der Dachgarten mit unseren Urban Gardening Angeboten, der mobile Küchen-Bollerwagen und unterschiedliche Kochaktionen zum Mitmachen für Jung und Alt.
Stand am Rathausplatz: Gut Wilhelmsdorf | Biokiste
Wir stellen die Wilhelmsdorfer Biokiste als klimaschonende Möglichkeit des wöchentlichen Lebensmitteleinkaufs in Bielefeld vor.
Unsere hofeigenen Bio-Produkte sowie die Produkte unserer Kooperationspartner aus der Region und weiterer Lieferanten sind ein Garant für frische Waren aus ökologischem Anbau. Wir bemühen uns, so viele Bio-Produkte wie möglich regional von Bioland-Kollegen zu bekommen. Weitere Produkte werden zur Sortimentsabsicherung und -erweiterung im Naturkostgroßhandel zugekauft. Wenn bei uns bestellt wird: Von individuell zusammengestellte Biokisten über Kochkisten bis hin zu Büroobst oder Schulobst und -milch ist alles dabei! Wir liefern zuverlässig und für Sie ganz bequem bis vor die Tür.
Seit Juni 2022 beliefern wir Büros mit Obstkörben in der Bielefelder Innenstadt mit einem Lastenfahrrad über unseren Logistikpartner flott weg. Ab März 2023 starten wir mit der Lastenradauslieferung auch bei Privatkunden. Auf der letzten Meile in Bielefeld liefern wir dann klimaneutral. Gleichzeitig entsteht mehr Lebensraum in der Bielefelder Innenstadt, denn unsere großen Diesel-Transporter werden hier für Privat- und Büroobstkunden nicht mehr fahren.
Stand am Rathausplatz: Welthaus Bielefeld e.V.
Es wird das Frauenprojekt ZUBO in Simbabwe vorgestellt, das durch nachhaltige und faire Seifenproduktion aus Jatrophaöl und Vermarktung von traditionellen Körben aus den Blättern der Ilala-Palme besonders benachteiligten Frauen ein Einkommen ermöglicht.
Das Welthaus Bielefeld unterstützt das Projekt seit vielen Jahren. Am Stand wird das Projekt vorgestellt und die handgefertigte Naturseife verkauft, eine milde und pflegende Seife aus reinem Jatropha-Öl, frei von Zusatzstoffen und Parfüms.
Riemeier Bielefeld | Informations- und Aktionsstand
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, welches seit 1847 existiert. Unter den Motto „Alles für Mensch und Tier“ bieten wir regionale und nachhaltige Artikel an.
Wir haben ein Sortiment zum Thema nachhaltige Tierernährung und sind spezialisiert auf Diät Ernährung für Hunde & Katzen. Da in der Tierfuttermittelherstellung 70 – 80% der Inhaltstoffe, wie Fleisch, Getreide oder sonstige Inhaltsstoffe mittlerweile von außerhalb der EU kommen, stellen wir unser Sortiment auf Hersteller um, die innerhalb der EU oder sogar in Deutschland herstellen.
Desweiteren umfasst unser vielfältiges Angebot auch regional hergestellte organische Pflanzenstärkungsmittel sowie Dünger, sodass auch die eigene nachhaltige Ernährung unterstützt wird. Sofern die Pflanzen doch einmal krank sind, bieten wir auch hier Unterstützung und nachhaltige Produkte an, die vielfach auf natürlich vorkommende Wirkstoffe zurückgreifen.
H4F Health for Future Bielefeld | Informationsstand
Wie steht es um die Gesundheit der Menschen selbst auf dem Planeten?
Der zunehmende Wohlstand weltweit hat einerseits zu großen Verbesserungen für Milliarden Menschen geführt. Die Kindersterblichkeit ist stark gesunken und die Lebenserwartung deutlich gestiegen. Die Geburtenzahl pro Frau hat sich auf 2-3 stabilisiert und das Bevölkerungswachstum flacht daher ab. Vieles davon Verdienste von Medizin, Public und Global Health. Etwa 1 Mrd Menschen leben aber noch in extremer Armut. Über 800 Mio. hungern. Jedes Jahr sterben 5 Mio Kinder an Krankheiten. Wieder Verschlechterung der Situation. Gleichzeitig sind mittlerweile über 2 Mrd Menschen übergewichtig und fehlernährt, in der Folge nehmen „Zivilisationskrankheiten“ Adipositas, Diabetes, Herzinfarkt und Co. weltweit rasant zu.
Die menschliche Gesundheit ist zunehmend neuen Gefahren ausgesetzt. Unsere Ernährungsweise geht zu Lasten des Planeten Erde, seiner Ökosysteme und unserer eigenen Gesundheit. Hitzewellen, Extremwetterereignisse, Artensterben, aber auch neu entstehende Erkrankungen sind große Belastungen.
Dringend steht eine Mobilitätswende an – Forderung an die Politik, an Städten wie Kopenhagen und Paris sehen wir den Gewinn. Straßenbau ist Fremdnutzung landwirtschaftlicher Flächen, diese Versiegelung können wir uns nicht leisten. Tempolimits auf Autobahnen und allen Straßen sind ein Gewinn an Gesundheit, Verminderung der Luftverschmutzung, CO2-Ausstoß und Lärm.
Seit Jahrzehnten ist das Leitbild vom unbegrenzten Wirtschaftswachstum entlarvt als trügerisch und falsch. Auch den Egoismus der Menschheit (Anthropozentrismus) müssen wir überdenken. Das Artensterben ist auf dem Weg zum sechsten großen Massensterben und damit droht der Kollaps komplexer Systeme. Zu oft wird übersehen oder ignoriert: Wie Menschen leiden Tiere nicht nur als Arten, sondern als verwundbare Einzelwesen.
Warum macht es Sinn, diese Themen zusammen zu denken? Was bedeuten die Krisen für einzelne Menschen – und wo stehen wir überhaupt? Was kann und was können wir tun?
Welche Ernährung ist geeignet, unsere Gesundheit ebenso wie Klima, Tiere und die Vielfalt der Arten zu schützen?
Die Weltsituation fordert uns seit Jahrzehnten heraus, die Zukunft des Lebens auf unserem Planeten liegt in unserer Verantwortung, sowohl beim einzelnen Menschen als auch beim Sozialorganismus. In was für einer Welt wollen wir leben? – sorgen wir dafür!
Ringana Team Bielefeld | Informationsstand
Globale Probleme brauchen globale Lösungen. Dieses Bewusstsein war der Grundstein dafür, unsere Philosophie und Nachhaltigkeitsstrategie in das Netz der Vereinten Nationen einzuweben und Teil einer gemeinsamen Lösung für die Krisen unserer Zeit zu sein. Die SDGs wurden daraufhin direkt mit unserer Nachhaltigkeitsstrategie RINGANA RE*THINK verknüpft.
Das sind Worte von dem Begründerpaar Andreas Wilfinger und Ulla Wannemacher (RINGANA)
Make the Change – Be the Change
Fresh – excellent – trendsetting
Ernährung: Corinna Sandmüller-Tomasch, med. gepr. Ernährungsberaterin
Methabolische Syndrome, Rheuma, Gicht, Knochen- Muskelschmerzen, Schlaflosigkeit, Diabetes II, Fettleber…. alles durch eine falsche Ernährung? Long covid: Abgeschlagen, müde, antriebslos, vergesslich, depressive Verstimmung, Gewichtszunahme, hier gibt es ein extra Ernährungsprogramm. Intoleranzen: Histamin, Gluten, Zöliakie, Fruktose etc. auch hier kann ein individuelles Ernährungsprogramm helfen und die Symtome lindern.
Ich unterstütze Menschen, die ihre Gesundheit ganz natürlich, selbst in die Hand nehmen wollen. Und zeige ihnen, wie sie zurück in ihre Kraft, Energie und Vitalität kommen, über eine Blutabnahme in einem renomierten Labor und einem ganz persönlichen Ernährungsplan.
NAO Studios – Slow Fashion | Informations- und Verkaufsstand
NAO Studios
Stellt euch vor, wir können die Modebranche gemeinsam neu verzaubern. Mit Ehrlichkeit und Gleichberechtigung. Indem wir Menschen und unseren Planeten vor Wachstum und Profit stellen. Mit Transparenz und achtsamem Konsum.
Das Slow Fashion label NAO Studios wurde 2022 in Kooperation mit einem Ausbildungsprogramm der NGO „Eyes of Light“ in Ghana aufgebaut. Wir möchten den Fashion Sektor revolutionieren, Mode(-produktion) neu denken, für die Auseinandersetzung mit der Herkunft der Bekleidung sensibilisieren, wollen zeigen, dass faire, transparente und ressourcenschonende Wertschöpfungsketten möglich sind.
NAO is the time for a system change!
Join us in striving for a fashion revolution!
Nou.Niss – Reanimated Fashion | Informationsstand
Nou.Niss ist ein Upcycling Modelabel aus Bielefeld, dass im September 2022 von den Designerinnen Jutta Meisen und Faraaz Sedaghati gegründet wurde.
Das Label beschäftigt sich hauptsächlich mit der Rettung beschädigter Wollware vor der Entsorgung. Dafür stehen die Gründerinnen im engen Kontakt zum Arbeitskreis Recycling e.V., von dem Nou.Niss aussortierte 2nd Hand Teile aus Wolle oder Seide erhält, die aufgrund von Beschädigungen nicht für den Weiterverkauf in den Recyclingbörsen geeignet sind.
Die Designerinnen verarbeiten dieses trotz Beschädigungen hochwertige Material zu bequemen und stilvollen Oberteilen, Pullovern, Jacken und Accessoires. Die Gründung des Labels erhält Unterstützung vom Center for Entrepreneurship der FH Bielefeld und wird zusätzlich gefördert vom GründerstipendiumNRW und der WEGE Bielefeld.
Wusstest du, dass nur 2-4 % der Kleidung, die an die Recyclingunternehmen gespendet wird, in Secondhand-Läden weiterverkauft wird? Meistens werden die Textilien aussortiert, weil sie kleine Beschädigungen aufweisen, weil sie qualitativ minderwertig oder einfach nicht mehr in Mode sind.
Nach der Entsorgung werden die Textilien ins Ausland exportiert, downgecycelt oder sogar verbrannt. Nou.Niss bewahrt kostbare Materialien vor diesem Schicksal! Egal, ob ein Wollpullover mit Mottenlöchern oder eingelaufene Kaschmir Pullunder. Die einzigartigen Handstickereien auf jedem Teil betonen die Beschädigungen des Originalmaterials, anstatt sie zu verbergen, und lassen jedes Unikat seine eigene Geschichte erzählen.
Nou.Niss reanimiert auch deinen Lieblingspulli!
Der Pullover, den deine Oma dir gestrickt hat, ist zur Mottenmahlzeit geworden? Du hast Tomatensauce über deinen teuren Kaschmir Rolli verteilt? Die Strickjacke, die dir so sehr am Herzen liegt, hat eine Laufmasche? Kein Problem für uns!
Wir möchten, dass du deine Kleidung so lange wie möglich weiter nutzen kannst und finden, dass jedes Teil ein neues Leben verdient hat. Deswegen werten wir beschädigte Kleidungsstücke mithilfe liebevoller Stickereien und anderer Upcycling-Methoden auf, sodass ihnen ein neuer Look verliehen wird. Gemeinsam mit dir entwerfen wir ein Design, das individuell auf deine Wünsche angepasst ist. Oder wir nutzen deine gespendeten Strickteile für unsere charakteristischen Patchwork Pullover. Alternativ kannst du bei unseren Workshops lernen, deine Kleidung selbst zu reparieren, abzuändern und aufzuwerten! Übrigens: Nou.Niss ist persisch und bedeutet: Es ist nicht neu! Mit unserem Namen möchten wir betonen, dass das von uns verwendete Material tatsächlich nicht neu ist. Aber das bedeutet nicht, dass es wertlos ist. Im Gegenteil: wenn wir die wertvollen Stoffe REANIMIERT haben, sind sie noch mehr wert, als vor ihrer Entsorgung.
Solar Hoch 3 | Informationsstand
Am Freitag uns Samstag sehen wir uns auf dem Rathausplatz.
Wenn Sie bereits vorher neugierig geworden sind, sehen Sie hier im Kurzvideo oder auf www.solar3.de, wie 100% Unabhängigkeit & 0 € Energiekosten funktionieren.
https://www.youtube.com/watch?v=j2aPgrKkTnA
Stand am Rathausplatz | Aktion gegen Hunger e.V. | Freitag
Aktion gegen Hunger e.V.
Der 2013 in Bielefeld gegründete Verein fördert Agroforstwirtschaftsprojekte zur nachhaltigen Ernährungssicherung in afrikanischen Ländern mit dem Schwerpunkt DR Congo, Rep. Congo, Angola, Somalia und Guinea Conakry. Zusammengearbeitet wird mit lokalen NROs und Kleinbauern-kooperativen in den o.g. Ländern.
Der Verein finanziert die Projekte durch Spenden und Zuschüsse durch das BMZ, Engagement global in Düsseldorf und durch weitere öffentliche und private Stiftungen.
Der Verein möchte am Stand im Rahmen der Klimawoche um weitere Interessenten und Mitglieder werben. Am Stand werden Flyer, Fotomaterial sowie Bücher zum Thema Agroforstwirtschaft und Landwirtschaft in den Tropen ausgelegt.
Für Interessierte aller Altersklassen
Gemeinwohl Ökonomie Bielefeld | Informationsstand
Gemeinwohlökonomie in Bielefeld
Die Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung will ein besseres Wirtschaftssystem. Ziel ist das gute Leben für alle. Die Wirtschaft dient dem Gemeinwohl, nicht der Geldvermehrung als Selbstzweck. Unternehmen und Gesellschaft sollen Werte wie Menschenwürde, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit verwirklichen.
Dazu dient die gemeinwohlorientierte Bilanzierung. In unserer Region macht eine Reihe von Unternehmen und Gemeinden bereits mit und lässt sich nach GWÖ-Kritereien zertifizieren. Wir stellen einige Best-Practice-Beispiele vor.
Bühnenprogramm | Freitag 17.03.2023
Matze Nagel | Live auf der Bühne
Matze Nagel ist ein Songschreiber, Sänger und Gitarrist aus Schloß Holte-Stukenbrock. Er hat als Straßenmusiker angefangen und spielt heute in Bars, Pubs, Cafés, kleinen Konzerthallen und auf Festivals. Seinen musikalischen Stil bezeichnet er selbst als genreübergreifenden folkpop.
Am 25.03.2022 ist sein aktuelles Album „tomorrow we’ll see“ bei Timezone records erschienen.
Am 17.03.2023 wird sein neues Album „moon stories“ ebenfalls bei Timezone records erscheinen.
Ernährungswende – Schlüssel für die Zukunft | Vortrag
Die menschliche Gesundheit ist zunehmenden Gefahren ausgesetzt. Unsere Ernährungsweise geht zu Lasten des Planeten Erde, seiner Ökosysteme und unserer eigenen Gesundheit. Hitzewellen, Extremwetterereignisse, Artensterben, und neuentstehende Erkrankungen sind große Herausforderungen.
Etwa 1 Mrd Menschen leben aber noch in extremer Armut. Über 800 Mio. hungern. Jedes Jahr sterben 5 Mio Kinder an Krankheiten.
Gleichzeitig sind mittlerweile über 2 Mrd Menschen übergewichtig und fehlernährt, in der Folge nehmen „Zivilisationskrankheiten“ Adipositas, Diabetes, Herzinfarkt und Co. weltweit rasant zu.
Heute sind unsere Landwirtschaft und Ernährungsgewohnheiten für einen großen Teil der Klimakrise und gravierender Umweltschäden verantwortlich. Einzelne Bereiche haben ihre Belastbarkeitsgrenzen überschritten. Nur die Kombination aller Klimaschutzmaßnahmen birgt eine Chance für eine lebenswerte Zukunft auf der Erde. Eine Ernährungswende liegt in unseren Händen mit einem Win-Win für die Gesundheit aller Lebewesen und die Abmilderung des Temperaturanstiegs der Erde.
Saisonal, Regional oder Bio – Wer kann sich das noch leisten? Was schont Klima und Geldbeutel am meisten? | Podiumsdiskussion
Es diskutieren live auf der Bühne:
- Jeanette Hölscher-Schenke, Edeka Schenke, Schenke Biomarkt
- Jan Hoyer, Gut Wilhelmsdorf
- Biohof Bobbert
- Silke Friedrich B. Sc. Oecotroph. (leider erkrankt)
Moderation: Michael Blaschke
Die KlimaShow, die Mut macht | 19.30 bis 20.00 Uhr | der Eintritt ist frei
Vom Schnitzel zur Systemfrage
Was kann man gegen den Klimawandel allein schon tun? Aufhören, allein zu sein! Unter diesem Motto macht unsere KlimaShow Mut und inspiriert das Publikum zum Handeln im eigenen Leben. Präsentiert werden die in Szenen, Bildern und Interviews verpackten Stories von Maren Kling, Michael Bukowski, Martin Oetting und Kai Schächtele – sie stellen großartige Geschichten von Leuten vor, die beim Klimaschutz längst neue Wege gehen. Statt Frust an der Klimakrise macht die Show Lust auf den konstruktiven Aufbruch. Unsere KlimaShow ist für alle, die sich nicht mehr klimawandeln lassen wollen.
Mit diesem Programm wollen wir einen etwas größeren Bogen spannen, den wir mal salopp mit „vom Schnitzel zur Systemfrage“ fassen. In Kurzform: Die Klimakrise ist ein Symptom und nicht die Ursache. Wir werden uns und das Publikum mehr mit den Ursachen beschäftigen und nicht zuletzt fragen: Verändern wir etwas oder werden wir verändert? In welcher Welt wollen wir leben und wie kommen wir dahin? Und ist das Ergebnis wirklich ein schlechteres Leben, wenn wir uns daran machen, unserer Demokratie und unserem Wirtschaftssystem ein Update zu verpassen? Das neue Programm von vollehalle sucht nach Antworten auf diese Fragen – was aber unbedingt erhalten bleibt ist: „die Show, die Mut macht“!
Und jetzt KlimaShow kompakt: Man kann sich in unter zwei Minuten einen Eindruck von der Show machen:
Kathrina | 21.00 bis 22.00 Uhr | der Eintritt ist frei
Als Liedermacherband vereint KATHRINA die Tradition klassischer Liedermacherei mit modern interpretierter, handgemachter Musik im zeitgemäßen Gewand.
MACHER – Ungekünstelt und authentisch kommen die 5 Jungs aus Ostwestfalen daher und genauso echt und unaufgeblasen ist auch ihr Sound. Ohne Wehklagen oder erhobenen Zeigefinger, dafür aber mit direkter Ansprache und einer gesunden Portion Ironie und (Selbst-) Kritik.
KOLLEKTIV – seit der Gründung 2005 ist viel passiert. Was ursprünglich mal nur für den eigenen Mikrokosmos gedacht war, hat sich im Laufe der Jahre zu einer kleinen Erfolgsgeschichte entwickelt. Nicht zuletzt auch wegen all der Helfer, Unterstützer und Förderer im Vorder- und Hintergrund: das Kollektiv wächst… und trägt KATHRINA weiter hinaus in die Welt – mit jedem Auftritt.
Einen kleinen Eindruck von der Band gibt es hier:
Rezeptideen zum Tag der Ernährung
Zusammengestellt von Animal Save Movement Bielefeld. Die Zutaten sind größtenteils beim Biohof Bobbert erhältlich.
Kohlrabiknollen mit Kartoffelstampf (PDF-Download)
Klima-Knollen zum Satt-essen
Gulasch (PDF-Download)
erwärmt das Herz und nicht das Klima
Grünkohl (PDF-Download)
scheckt dir und dem Klima
Bielefeldsalat mit Birnevinaigrette und Pumpernickel (PDF-Download)
vom Kochatelier Bielefeld
Ein paar Tipps zum Thema Ernährung
- Am besten Bio kaufen
- regional und saisonal kaufen und kochen
- Selbst kochen!
- Fleisch reduzieren. Vielleicht doch nur den Sonntagsbraten essen
- auf dem Markt kaufen und die eigene Tasche mitbringen
- Lebensmittel retten mit Too Good To Go
- Lebensmittel retten bei restlos e.V., Johannisstraße 35, und NEU am Siegfriedplatz Weststraße 54, Bielefeld
- Übrigens schmecken auch die neuen Fleischersatzprodukte ganz gut…