Kinder kochen für ihre Klasse auf dem Schulbauernhof
Eine Geschichte rund ums Kochen mit Fotos (Vortrag)

Ela und Ole kochen für ihre Klasse (Eine Geschichte für Kinder der 3. bis 6. Klasse)

Ela und Ole fahren für 5 Tage auf Klassenfahrt. Ziel ist der Schulbauernhof Ummeln in Bielefeld. Alle Kinder arbeiten in kleinen Gruppen bei den Tieren, im Garten, in der Hauswirtschaft, in der Werkstatt und auch in der Küche. Jeden Tag gibt es 8 Kochkinder, die für ihre Klasse das Mittagessen zubereiten. 4 Kinder kochen das Hauptgericht und 4 Kinder die Vor-und Nachspeise. Jede Gruppe wird von einer Köchin begleitet. In dieser Geschichte erfahrt Ihr, wie Ela und Ole in der Küche lernen, aus frischen Zutaten ein tolles Mittagessen für viele Leute zuzubereiten. Und am Rande erfahrt Ihr, was die Beiden sonst noch auf dem Bauernhof erleben.

Referentin: Monika Wäschle
Für Kinder der Klassen 3 bis 6

Restlos – für mehr Wertschätzung von noch genießbaren Lebensmitteln

Wir leben in einer Gesellschaft, wo den meisten nicht bewusst ist, wie viel verwertbare Lebensmittel verschwendet werden. Doch ein Blick auf die Zahlen zeigt, dass viele sich in diesem Gefühl täuschen.
Weltweit werden jährlich rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeschmissen. In Deutschland wirft jeder Einzelne pro Jahr durchschnittlich 82 Kilo Lebensmittel weg. Allein in Deutschland werden somit jährlich rund mindestens 13 Mio. Tonnen an Lebensmitteln verschwendet. Gemeinsam mit den Lebensmitteln werden auch viele wichtige Ressourcen verschwendet, die in der Herstellung stecken und beim Transport anfallen.

Ziel des Vortrags ist es, das Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln zu stärken und wichtige Anreize für eine gesunde und klimafreundliche Lebensweise zu geben. Wir vermitteln praktische Kenntnisse, die die Umsetzung zu Hause im Alltag ganz einfach ermöglichen.

Referent: Mustafa Budumlu
Vortrag für Schüler*innen ab der Klasse 8

Kennt ihr schon Esther das Wunderschwein? Nein? Esther hat für ihre menschlichen Adoptivväter das ganze Leben verändert und sie kann noch viel mehr – vielleicht sogar die Welt retten, zumindest ein bisschen. Aber dafür braucht sie eure Hilfe!

Schweine und viele andere Tiere sind ganz schön schlau. Menschen übersehen das oft und denken, Tiere wären dazu da, dass man ihr Fleisch essen oder ihre Milch trinken kann. Das ist für die Tiere überhaupt nicht gut – aber auch für den ganzen Planeten Erde ist es ein Problem. Und darauf leben wir ja alle, also sollten wir nach der Art zu leben suchen, die gut für Menschen und alle Tiere ist. Was die Wurst auf dem Teller mit dem Regenwald zu tun hat und wie wir helfen können, die Welt jeden Tag ein bisschen zu retten, wollen wir gemeinsam mit Esther erforschen. Damit wir nachher schlauer sind – schlau wie Sau.

Referenten: Steven Burke, Lena Backfisch
Interaktiver Vortrag für Schüler*innen der 3. und 4. Klasse

In der Klimaschutzbewegung fokussieren fast alle sich auf die Energie- und Mobilitätswende, doch die Ernährungswende wird, wenn überhaupt, nur beiläufig erwähnt.

In dem Vortrag wird dargelegt, warum die Ernährungswende ein Schlüsselfaktor ist, um das Fallen der Kippelemente zu vermeiden. Ohne die Ernährungswende ist die Rettung der Zukunft ausgeschlossen. Mit einer Ernährungswende in Kombination mit all den anderen Klimaschutzmaßnahmen haben wir vielleicht noch eine Chance.

Im Anschluss an den Vortrag gibt es die Gelegenheit dem Referenten Fragen zu stellen.

Referent: Tim Werner von Vegans for Future
Vortrag/Powerpoint Präsentation und anschließendes Q&A für Interessierte ab 15 Jahren